2013年8月30日 星期五

謙信公祭番外篇----上越線美食攻略(一)越後川口休息站餅豬大餐

    大家都知道,之前蔡桑去了趟新潟縣,為了就是參加紀念日本戰國英雄上杉謙信的「謙信公祭」。當然,蔡桑其實對主演上杉謙信的GACKT沒什麼興趣,為了是去體驗當地這種新形態的「都市祭禮」,並且看看能給台灣的文化事業帶來什麼啟示。而本來想說這次要帶一些台灣的朋友一起參加,但是因為決定得太晚而人數過少,旅行社那邊無法配合也只好斷念。對本來滿心想要參加的朋友,小弟真的得說一聲對不起了。

    不過在講到謙信公祭的主題之前,這篇我們來講講沿路的當地美食吧!畢竟出門不吃當地好料的,那可就真是棒槌或是沒有文化素養的支那人了(笑)。

    
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2013年8月29日 星期四

尊嚴的厚度.臉皮的價格----當商品出包的時候

最近,有家號稱天然的肥麵包出包了。原因是因為他們號稱「不使用工業用人工香精」,結果還是被爆出來說有用人工香精。想不到他們的第一個反應是「我們是說不用『工業用』的,沒說不用人工香精」,而且還要「保留提告轉貼網友的權益」。


我對這件事一開始的看法,是「不要臉」三個字。

2013年8月16日 星期五

文創除去了本土愛,就是一堆自欺欺人的狗屎----日本文創傑作「人中之龍」系列

  雖然在日本蔡桑主攻的是民俗學,而我們專攻其中一個重要的課題,就是文化資產的再生產和城鄉再造,但是蔡桑在日本混了這麼久,卻從來沒有聽過「文創」這個字眼。反而現在台灣喊得震天價響的文創,在文化部的主導之下,生產出來的,卻只是一堆小弟看來全是歷史廢棄物和貽笑大方的模倣產物。不管是在歐洲或是日本,文化都已經是日常生活的一部分,就好像我們不會每天都急著向別人說「台灣東西多好吃」。但是,我們每天卻不斷地在享用台灣這個最大的資產,每天享受著鹽酥雞、牛肉麵、燒仙草和芒果冰。

  因為,這是台灣的血肉,是台灣人「神聖不可分割的一部分」。

  好吧,我們來看看日本吧。就算對日本不熟,但是來過東京觀光或是看過日本電影電視的朋友們,都應該知道這是什麼地方:



  沒錯,這就是全亞洲規模最大的歡樂街「歌舞伎町」入口。在這個不夜城裏,除了理所當然的日文之外,你還可以聽到韓文、中文、甚至台語的交談聲。過了晚上十一點,還有大量的黑色朋友在路上走來走去。沒錯,這就是台灣衛道人士在說的「聲色場所」。那我們再來看下一張圖片:

日本的貴族.藤原氏


最近在日本文化界出現了一個有趣的話題。就是平安時代的建築國寶,也是日幣十元硬幣背後圖案的平等院鳳凰堂要重新整修。平等院鳳凰堂是平安時代貴族藤原氏的「長者」(就是一族之長的意思,不是老人)藤原道長打造出現存規模,重現「極樂淨土」的千年以上建築。這千年的古色古香建築充滿了時代之美,但是近年的整修初步概念,竟然是把它「重新塗裝成興建初期時的金碧輝煌感」,這下傲人的日本古典之美可能變身成京都的中台禪寺,一時間輿論大嘩,論爭不斷。

2013年8月15日 星期四

片名的翻譯,國家的特性------「日落情書」影評文

  今天,是日本的終戰紀念日。也是台灣一堆滿嘴「小日本」、「日本鬼子」的仇日人士裏口中的「敗戰紀念日」。

  這篇,應該是台灣最早在講這部電影的影評之一吧。就算不是,以小弟的背景來談這部電影,應該也比一堆未博假博的所謂影評人強多了。

   首先,我要對所謂的「專業影評人」這種東西先表示質疑一下。沒錯,對電影有專業知識的人,你可以批評它的用色、運鏡、敘事技巧等等。但是每部電影的主題不同,我們常常看到講「悲慘世界」講得嘴角全沫的所謂影評人,沒幾天開始對日本北野武的「極惡非道2」開始品頭論足。奇怪了,難道影評人真的都像台灣的電視名嘴一樣,從法國王政復活後的混亂時期通到日本的極道暴力倫理嗎?就在這種影評迷思之下,很多電影常就被犧牲了它最重要的一部分-----

    精神和靈魂。

    今天要跟大家分享的這部電影,就是這種現象的受害者之一。台灣洋片的「終極」、「魔鬼」現象大家都已經領教許多。這次要講的「日落情書」更是最可悲的受害者之一。它的真正片名叫「EMPEROR」。如果真的要翻成中文的話,就是「皇帝」。


2013年8月14日 星期三

核電論戰番外編----日本極道論(四)極道.利權.核電廠

    之前花了一點時間,寫成了共三篇的日本極道論。原本整理這些資料的原因,是因為台灣前一陣子不斷捧張安樂先生的場,好像黑道就一副英雄還是俠客的模樣。蔡桑出身草莽,看不慣這種和事實脫節的幻想型文章。於是帶著半打臉的心情寫了這些東西,告訴大家在日本的極道,雖然是黑社會還是有他們的歷史重量在的,別把這些靠黨國維生發跡的朋友們太神化了。再加上之前蔡桑對於冬瓜標兒子當選的一番評論,竟然有朋友擔心說「蔡桑你不怕這些東西被那些黑道看到找你麻煩嗎」?

    感謝各位朋友的關心。小弟的回應也很簡單。仔細看看文章,就知道我有沒有在貶損兄弟這種社會產物。而上次小弟去日本東京府中參加祭典。不必懷疑,在當地的一些蔡桑新認識的長輩們,作兄弟的大有人在。台灣的話,身分證職業欄寫「兄弟」(笑)的長輩也不少。所以不必擔心,蔡桑寫這些可不是憑看社會報導就寫出來的想像。兄弟的存在,是社會的必然產物。而為什麼台灣會有這樣的社會?

   那是我們台灣人自己的選擇。你不必把兄弟們妖魔化。

   好吧,我們來講今天的正題吧。在那之前,請大家再溫習一下這篇文章:
清華大學?林北一巴掌讓你知道你的程度到哪裏!!----福島經驗的真正恐怖之處鄉民毆臉文

2013年8月12日 星期一

日本極道論(三)----憂國志士?反社會集團?

  這篇欠了大家很久了。

  日本極道論寫到第三篇,想來大家對日本的黑社會歷史和起源已經有了相當認識了。

祖國興亡,在此一戰(三)──江戶.士族.東京


  上之雲的三位主角,都是世襲的武士家族出身。但因為明治維新這個結束武士天下的時代劇變,而讓他們在新生的明治日本這個國家裏,迎接了另一種完全不同的人生。


2013年8月10日 星期六

織田信長的時代----戰國時代的背景






在之前的問題裏,我們說明了武士的發生原由,和日本的獨特歷史背景。接下來,我們要來看看信長身處的所謂「下剋上」的戰國時代。

2013年8月6日 星期二

進擊的巨人,如果是那個漫畫家作品的話,那就……

  應該是像這樣吧。 那個航海王的尾田和北斗神拳的原哲夫還真是經典。
  是說連進擊的巨人都得JOJO站姿嗎?!